日本食レストランの増加と健康志向が需要増を後押し！

今月は、
『 味噌の輸出先ランキング 』 です！

1:アメリカ 4599トン
2:韓国 1565トン
3:中国 1248トン


1位は年間輸出総量約1万7千トンのうち、27%を占めたアメリカ！同国で暮らす日本人が多いだけでなく、日本食レストランが増えていること、アメリカ人の健康志向の高まりが需要増を後押し👍2～5位はアジア圏ベースでランキング化すると1位のアメリカに次ぐ2位は台湾！台湾では比較的、高価な味噌が好まれています。欧州ではいずれも高額で小分けのパッケージにしたり原料表記をわかりやすくするなど海外向けの工夫もされています。



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