2月29日は、ニンニクの日。
ペペロンチーノ、ガーリック味のポテチ、お酒のつまみはホイル焼き・・
そんなニンニクを愛してやまない皆さんのために、世界各国のニンニク生産量に注目！


1:中国 22,333,877トン
2:インド 1,721,000トン
3:バングラデシュ 461,970トン


2200万トン越えの中国！世界の年間生産量の約78%を占めています。料理や加工食品で国内需要に応えつつ、輸出にも力を入れています。2、3位のインドとバングラデシュはカレーづくりに、4位の韓国はキムチをはじめ家庭料理に欠かせない食材からか、いずれもニンニク生産量はトップクラス。日本は2万978トンで32位。青森県が全国トップ、期間限定のジューシーな生ニンニクも人気のようです（^-^）


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