● GLOBAL DATA BANK ●

今月は・・・

【 1人1日当たりの大豆消費カロリーランキング 】

1:日本 96kcal
2:韓国 60kcal
3:北朝鮮 43kcal


納豆、もやし、豆腐、味噌、醤油・・・。

日本の食卓でおなじみの大豆食品。やはりダントツの1位は日本です！
大豆食品は日本独自の食品ではなく、アジアを中心に利用が広がっています。

一方、欧米諸国はランキング圏外。
特にアメリカは世界一の大豆生産国でありながら消費量はかなり低いようです。
（もともと大豆油は石鹸やインキ、セルロイドなど工業向けに利用されていた）

ヘルシーで栄養もある大豆食品。

さまざまな料理にアレンジし、大豆食品をおいしく食べることにかけては
日本は世界一と言ってもいいでしょう！