見るからに濃厚で美味しそう～

チョコレートをサンドしたお菓子、『生チョコサンド』です。

今年で創業88年となる福井県の老舗和菓子屋”森八大名閣”が立ち上げた
チョコレート専門店 【山奥チョコレート日和】


酸味と苦みのバランスがちょうどいい！
ガーナ産カカオ豆を使った濃厚な味わいのガナッシュを甘さ控えめのクッキーでたっぷりサンド。
カカオ豆の選定から、焙煎、実と皮の分離作業などチョコレート製造工程のすべてを自店の職人が行う”bean to bar”スタイルで仕上げています。


ワタクシ、バレンタインはろくな想い出がありませんが（笑）
今年のバレンタインにこの生チョコサンドはいかがでしょう（＊’ω’＊）💛

◆https://hiyori-shop.jp/ ☜クリック
1050円（税別）

《Neighbor 2月号 おみやげソムリエより》

先日ご紹介したテラス囲い”ソラリア”
花粉、急な雨、PM2.5などから洗濯物を守ります。（物干し場だけじゃもったいない！）使い方いろいろ、アイデア次第で自分だけの空間も手に入れる！

Tポイント対象アイテムです。

2月29日は、ニンニクの日。
ペペロンチーノ、ガーリック味のポテチ、お酒のつまみはホイル焼き・・
そんなニンニクを愛してやまない皆さんのために、世界各国のニンニク生産量に注目！


1:中国 22,333,877トン
2:インド 1,721,000トン
3:バングラデシュ 461,970トン


2200万トン越えの中国！世界の年間生産量の約78%を占めています。料理や加工食品で国内需要に応えつつ、輸出にも力を入れています。2、3位のインドとバングラデシュはカレーづくりに、4位の韓国はキムチをはじめ家庭料理に欠かせない食材からか、いずれもニンニク生産量はトップクラス。日本は2万978トンで32位。青森県が全国トップ、期間限定のジューシーな生ニンニクも人気のようです（^-^）


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